因为网上很火的黑蒜姐视频，让我对这款黑暗料理产生了强烈的兴趣，这种挑战怎么能少得了我食蒜爱好者！听说黑蒜很适合健身减肥的宝宝，当机立断网购了三盒还有点小激动，可以直接生吃也可以炖汤做菜。

给不明黑蒜觉历的宝宝们科普一下：

黑蒜是用新鲜生蒜带皮发酵90-120天做成的，颜色越黑发酵越充分，口感越纯正。人称“软黄金”的黑蒜有很多功效，相比新鲜的生蒜微量元素含量更高，长期可以增强人体免疫力、抗氧化、抗衰老、缓解便秘。

口感：

打开盖就闻到了令人着迷的气味，一点也不刺鼻，剥开脆脆的表皮露出了软软糯糯的黑色丸子，咬下一口味道酸甜，几乎没有蒜味，对于我这种每次吃火锅蘸料必加蒜泥的人完全ok，当做果脯零食吃也不会腻，也不会上火。这是什么绝世极品！从此便走上了食蒜的不归路。

品牌：

由于近年来黑蒜市场比较混乱，长期有不良商家用机器替代自然发酵，我一直买的是“好蒜道”黑蒜，据说是米其林餐厅精选，专注蒜业二十年，之前品牌出口北美，直供美国costco所以品质是很有保证的，最近买1送1优惠快去盘它~

除了热销的独头黑蒜，还有黑蒜牛肉酱、黑蒜牛肉豆豉等秘制酱料，味道也是杠杠的！蒜油软胶囊、黑蒜阿胶糕可以调理血脂、养血养颜、增强免疫力，赶紧根据自己的需求对号入座吧~

食用心得：

对于经常便秘的宝宝效果不错！我买来排毒素清肠道，每天早晨喝一大杯柠檬橙子水，早饭后吃2-3颗黑蒜，说出来不怕大家笑话，排便变得极其规律。

黑蒜还特别适合健身养生的宝宝，保健功效要长期吃才能看到显著效果，我一般配合清淡饮食和每晚40min全身燃脂运动，晚上睡眠也变得格外香甜，皮肤也不长痘了，十天直接掉秤4斤。更多功效挖掘吃完一盒后再向大家汇报。

据说黑蒜炖汤更好喝，赶紧加购了几盒寄给我妈，下次给你们看我妈炖的黑蒜菌菇汤！